カフェは愛媛県、上島町の本とおちゃの店 ゆたかの本屋ちゃん | ブログ

「本とおちゃの店ゆたかの本屋ちゃん」の店主です。「美味しいお茶」を淹れるには、茶葉の品質だけでなく、淹れ方に科学的な工夫が必要です。お茶の味を構成する主要成分は、湯の温度と浸出時間によって…

「本とおちゃの店ゆたかの本屋ちゃん」の店主です。私たちがお茶の美味しさを静かに楽しむ現代とは異なり、戦国時代において「茶の湯」は単なる趣味や文化ではありませんでした。織田信長や豊臣秀吉とい…

「本とおちゃの店ゆたかの本屋ちゃん」の店主です。世界中で愛されるチャノキは、実は非常に栽培条件が厳しく、デリケートな植物です。今回は、美味しいお茶を育むための気候、土壌、そして日本の栽培の…

「本とおちゃの店ゆたかの本屋ちゃん」の店主です。「カフェイン」というと、多くの人がコーヒーを思い浮かべるかもしれませんが、もちろん緑茶にも含まれています。しかし、緑茶のカフェインはコーヒー…

「本とおちゃの店ゆたかの本屋ちゃん」の店主です。健康志向の高いお客様から、「緑茶は肌にも良いの？」というご質問をよくいただきます。結論から言うと、答えは**「はい、非常に有効です」**。緑茶に…

「本とおちゃの店ゆたかの本屋ちゃん」の店主です。「美味しいお茶」とは、人によって様々なイメージがあるかもしれません。まろやかな旨み、すっきりとした渋み、あるいは豊かな香ばしさ。実は、このお…

「本とおちゃの店ゆたかの本屋ちゃん」の店主です。「美味しいお茶」とは、人によって様々なイメージがあるかもしれません。まろやかな旨み、すっきりとした渋み、あるいは豊かな香ばしさ。実は、このお…

「本とおちゃの店ゆたかの本屋ちゃん」の店主です。緑茶の健康効果については、これまで美容、集中力、リラックスなど多岐にわたってご紹介してきました。しかし、「緑茶を飲むこと」が、私たちの寿命や…

「本とおちゃの店ゆたかの本屋ちゃん」の店主です。緑茶は古くから万能薬として親しまれてきましたが、現代では科学的な研究が進み、特定の健康効果をより強く引き出すための飲み方が確立されています。…

「本とおちゃの店ゆたかの本屋ちゃん」の店主です。健康志向が高まる中、緑茶の美容、集中力、リラックス効果は広く知られるようになりました。しかし、「どのお茶を飲むか」で、得られる効果は大きく変…