本とおちゃの店 ゆたかの本屋ちゃん

カフェは愛媛県、上島町の本とおちゃの店 ゆたかの本屋ちゃん | コラム

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日本茶や書籍にまつわる話題のほか、カフェ業界の動向や暮らしの視点とあわせてお届けします。茶葉の産地や淹れ方の違い、読み物としての本の魅力など、知れば知るほど奥行きを感じる世界をやさしい言葉で綴っていきます。お茶と本を通じて心を整える時間が、日々の中でほんの少しでも彩りとなるようにお届けします。

カフェの抽出技術や実践スキル、きちんと体系的に極めてみたいと思いませんか?豆の選定や焙煎、抽出方法といった細部にこだわるほど、コーヒーの奥深さに触れ、日々の一杯が格別なものへと進化していき…

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